Snelle garnalencocktail

Snelle garnalencocktail

De garnalencocktail is natuurlijk een klassieker onder de voorgerechten. Wij hebben een gezonde en snelle versie voor je gemaakt.

0-15 minuten voorgerecht

Ingredi├źnten

1 vleestomaat
2 eetlepels Biogarde yoghurt, halfvol
┬Ż eetlepel tomatenketchup
peper
stukje komkommer
100 gram gepelde garnalen
2 takjes peterselie

Bereiding

Ontvel de tomaat en verwijder het zachte deel met de pitjes. Snijd het vruchtvlees in blokjes.
Maak een sausje van de yoghurt, de tomatenketchup en wat peper.
Was het stukje komkommer en schaaf het met een kaasschaaf in dunne slierten.
Schep de komkommer in 2 glazen coupes.
Meng de stukjes tomaat met de garnalen en verdeel dit over de coupes.
Schep het sausje erover.
Was de peterselie en knip het klein. Garneer hiermee de cocktail.

Past in dieet

  • Bij diabetes

 

Bron: voedingscentrum.nl

Delen:  

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

*

Blijf op de hoogte met onze wekelijkse nieuwsbrief