Er zijn veel mensen die kiezen om vegetarichs te leven en niet meer vlees te eten. Sommige gaan daarin verder en zijn principieler dan een ander.
Waar moet je op letten als iemand niet meer vlees gaat eten?
Ben je dan ook suplementen nodig voor de gezondheid?
Ik heb gehoord dat sommige vitaminen en mineralen alleen via vlees binnen kunt krijgen.
Moet je dat speciale toevoegingen gebruiken om deze alsnog binnen te krijgen?

Het voedingscentrum adviseert de volgende voedingsmiddelen voldoende te consumeren bij vegetarisme: http://www.voedingscentrum.nl/nl/schijf-van-vijf/eet-gevarieerd/vegetarisch-eten.aspx En let vooral op vitamine B12 supplementen ter aanvulling van B12 via alternatieve voeding, ijzer via ijzerrijke groenten en vruchten als vijgen en spinazie. En verder kan er een tekort carnitine ontstaan.

Reageren