Hallo,

 

Ik heb een kleine vraag over oude kaas en lactose intolerantie. Sinds kort ben ik erachter gekomen dat ik een lactose intolerantie heb. Nu is dat voor mij persoonlijk niet zó een groot verlies, want ik was al niet zo erg van de zuivel. Eén ding kwam ik echter tegen in een boekje dat mijn diëtist mij stuurde, waarin stond dat harde Nederlandse kazen geen lactose bevatten. Nu ben ik wel dol op oude kaas, zoals bv. gewoon van Albert Heijn huismerk of Old Amsterdam. Bevatten die inderdaad geen lactose? Andere mensen met lactose intolerantie die dit misschien voor me kunnen bevestigen? Ik ben namelijk wel echt voorzichtig en ik zoek gewoon duidelijke bevestiging als oude kaas inderdaad geen lactose bevat. Nooit fout om iets te vragen, toch?

 

Hartelijk dank!

In harde kazen, zoals bijvoorbeeld Gouda en Amsterdammer zit inderdaad geen lactose.

Reageren