Ik heb Divertikels, heb er weinig last van, ontlasting is ook altijd goed. Alleen als ik teveel eet of me druk maak beetje pijn links onder in mijn buik. Volgens een biologe moet ik lijnzaad nemen is ook goed voor na de overgang mijn haar is gaan uitvallen! Nu is er veel info over lijnzaad te vinden, maar wat is nu het beste gebroken of heel? Ik heb al gemerkt dat de hele zaadjes gekookt een soort kleverige lijm worden, dat lijkt me niet zo goed in mijn darmen? Kan ik het beter malen en dan alleen weken? Of gewoon droog eten? Er zijn zoveel meningen, ik weet het niet meer…?

M. vr. gr. Marjan

Als je de zaadjes te lang en te hard kookt, wordt het slijmig. Maar dat is voor je darmen geen enkel probleem.  Het is echter minder effectief dan gebroken lijnzaad of lijnzaadolie

Je kunt lijnzaad gebroken kopen, of in de vorm van olie. In een smoothie, kwark of salade kun je het beste gebroken lijnzaad gebruiken. Op die manier neem je de voedingsstoffen beter op. De hele variant wordt helemaal niet verteerd en verlaat het lichaam weer in zijn geheel. Je kunt hele lijnzaden ook zelf breken met een vijzel of kort in de keukenmachine.

Lijnzaadolie kun je het beste op een droge koele plek bewaren. De zaadjes zelf doen het ook prima in een keukenkastje. Het is wel beter om lijnzaad niet te verhitten, omdat de voedingsstoffen dan verloren gaan.

Reageren