Hoofdpijn na reactie op eten

Ik krijg vrij random hoofdpijnaanvallen. Het lijkt wel altijd gelinkt met eten. Maar het gekke is, de ene keer kan ik precies hetzelfde gerecht eten als de andere keer, de ene keer krijg ik wel een reactie, de andere keer niet. En dan heb ik exact dezelfde ingrediënten.
De hoofdpijn begint altijd tussen mijn ogen en zit ook voornamelijk achter mijn ogen. Daarnaast zit zwaartepunt qua pijn het meestal aan de rechterkant van mijn hoofd.
De hoofdpijn is maar voor een klein deel weg te krijgen met paracetamol, ibuprofen of neurofen.
De hoofdpijn houdt meestal 3 dagen aan.
Ik word ook heel duf van de hoofdpijn. Moe maar ook een beetje vaag in mn hoofd, ik kan het niet goed uitleggen.
Lichte verhoging rond de 38.5/38.9 graden.
Mijn maag is gevoelig, heb meer een hongergevoel dan anders. Soms ook misselijk.
Slapen maakt het niet beter, het is echt uitzitten.
De pijn is soms behoorlijk heftig, dan wil ik het liefst een breinaald in mn hoofd steken.
Het is naar mijn idee geen migraine, dat heb ik eerder gehad en daarbij krijg ik vooral vlekken in mn zichtveld.

Momenteel zit ik dus ook in een aanval, deze keer is hij echt redelijk zwaar want ik voel me echt belabberd. Als ik even wat doe ben ik bekaf. Er is een vermoeden van mestcel activatie syndroom maar niet vastgesteld. Ik heb een maagonderzoek gehad, daarbij zagen ze geen afwijkingen. Ik heb veel somatische klachten, maar dit lijkt er los van te staan. De somatische klachten heb ik al 20 jaar, deze hoofdpijnaanvallen sinds een jaar. Soms voel ik dat eten de hoofdpijn triggert, dan kan ik soms het weg halen door paracetamol te nemen, maar soms lukt dat ook niet.
Ik hoop dat iemand het herkend, of tip heeft. Eigen huisarts heeft eigenlijk geen idee en wil me liever niet aan de zware pijnstillers zetten.