Goedendag,

Hoe zit het nu eigenlijk met tuinbonen als je diabetes hebt? Ik heb begrepen dat peulvruchten met mate wel gegeten kunnen worden met diabetes. Nou lees ik hier en daar dat tuinbonen een uitzondering op zijn. Maar als ik dan een lijst zie wat betreft de glycemische index van tuinbonen dan is dat hoog maar de glycemische lading is dan weer laag en dat is toch waar het om gaat heb ik begrepen, de glycemische lading

Ik vraag dit omdat ik een liefhebber ben van tuinbonen en ze als een makkelijke groente gebruik gezien de vitamines die ze bevatten

die kun je gewoon eten, maar wel in mate. Maar dat geldt voor alles wat je eet
https://www.diabetesfonds.nl/over-diabetes/eten-met-diabetes/peulvruchten