Ik zit tegen diabetes aan en ben dus voorzichtig met voedsel. Ben op zoek naar een verantwoord makkelijk tussendoortje. Nou lees ik dat rijstwafels een hoge glykemische index hebben. Maar geldt dat ook voor rijstwafels gemaakt van volkoren zivervliesrijst? En je hebt ook gepofte volkoren haver hoe zit het daar mee. Ik lees dat popcorn met mate wel kan met diabetes maar popcorn daar kunnen mijn vullingen niet tegen

Bij diabetes is het dus belangrijk om de insulineresistentie om te keren. Belangrijk is om te zorgen voor evenwicht in je voedingspatroon en vooral niet te vaak te eten. Beter dus geen tussendoortjes. Ik zou dus eens wat opzoeken over hoe je die insulineresistentie kan omkeren met voeding en voedingssupplementen. Sowieso beste zorgen voor een combinatie van complexe koolhydraten, eiwitten, vetten en vezels bij elke maaltijd.