Een vitamine C-tekort komt in Nederland weinig voor. Toch kan een tekort ontstaan als je langere tijd weinig vitamine C binnenkrijgt, bijvoorbeeld door een zeer eenzijdig voedingspatroon. De eerste klachten kunnen bestaan uit vermoeidheid, een verminderde weerstand en wondjes die minder goed genezen. Lees hieronder welke symptomen bij een vitamine C-tekort passen en waardoor een tekort kan ontstaan.
Wat doet vitamine C in je lichaam?
Vitamine C, ook wel ascorbinezuur genoemd, is een wateroplosbare vitamine. Je lichaam heeft vitamine C onder andere nodig voor de vorming van bindweefsel, de opname van ijzer en een normale werking van het afweersysteem. Ook beschermt vitamine C lichaamscellen tegen schade als antioxidant.
Je lichaam kan vitamine C niet zelf maken. Je moet deze vitamine daarom uit je voeding halen. Vitamine C zit vooral in groente, fruit en aardappelen. Met een gevarieerd voedingspatroon krijg je meestal voldoende vitamine C binnen.
Wat zijn de symptomen van een vitamine C-tekort?
De symptomen van een vitamine C-tekort ontstaan meestal pas wanneer je langere tijd te weinig vitamine C binnenkrijgt. Mogelijke klachten zijn:
- Vermoeidheid
- Een verminderde weerstand
- Gewrichtsklachten
- Blauwe plekken
- Wondjes die minder goed genezen
- Bloedend tandvlees
- Gewichtsverlies
Bij een ernstig en langdurig vitamine C-tekort kan scheurbuik ontstaan. Dit is een ziekte waarbij het lichaam onvoldoende gezond bindweefsel kan aanmaken. Hierdoor kunnen onder andere bloedend tandvlees, blauwe plekken, bloedingen onder de huid en slecht genezende wonden ontstaan.
Niet iedere klacht betekent dat je een vitamine C-tekort hebt. De genoemde symptomen kunnen ook andere oorzaken hebben. Een tekort wordt daarom beoordeeld in combinatie met je voeding, klachten en gezondheid.
Waardoor ontstaat een tekort aan vitamine C?
Een tekort aan vitamine C ontstaat meestal doordat je langere tijd te weinig vitamine C binnenkrijgt. Dat kan bijvoorbeeld gebeuren wanneer je heel eenzijdig eet. Ook mensen met weinig eetlust kunnen hierdoor onvoldoende vitamine C binnenkrijgen.
Zware alcoholconsumptie kan eveneens een rol spelen bij een vitamine C-tekort. In Nederland zijn ernstige tekorten echter zeldzaam.
Hoeveel vitamine C heb je nodig?
Voor volwassenen is de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C 75 milligram per dag. Voor zwangeren is dit 85 milligram en tijdens het geven van borstvoeding 135 milligram per dag. Voor kinderen en jongeren gelden andere hoeveelheden.
Je hoeft niet iedere dag exact dezelfde hoeveelheid vitamine C binnen te krijgen. Door over een langere periode gevarieerd te eten, krijg je doorgaans voldoende vitamines binnen.
Kun je een vitamine C-tekort voorkomen?
De belangrijkste manier om een tekort te voorkomen is gevarieerd eten met voldoende groente en fruit. Ook aardappelen leveren vitamine C. Je hoeft hiervoor niet standaard een vitamine C-supplement te gebruiken.
Heb je moeite om voldoende te eten of eet je langere tijd erg eenzijdig? Dan kan het verstandig zijn om dit met je huisarts te bespreken. Soms is er een andere oorzaak waardoor je voeding onvoldoende voedingsstoffen levert.
Wanneer ga je naar de huisarts?
Heb je langere tijd klachten zoals vermoeidheid, onverklaarbare blauwe plekken of wondjes die slecht genezen? Bespreek dit dan met je huisarts. Zeker als je ook weinig of erg eenzijdig eet, kan het belangrijk zijn om naar de oorzaak te kijken. Een vitamine C-tekort is meestal goed te behandelen door de voeding te verbeteren. Bij een vastgesteld tekort kan een arts ook vitamine C voorschrijven.
Praat mee op ons forum
Heb je vragen over een vitamine C-tekort of wil je ervaringen van anderen lezen? Stel je vraag op het forum over voeding en gezondheidsproducten van Dokter.nl. Een huisarts leest mee en beantwoordt je vraag. Ook andere forumleden kunnen hun ervaringen met je delen.
Bronnen: Thuisarts, Apotheek.nl, Voedingscentrum.
