Goedendag,
Wat voor gespecialiseerde arts doet onderzoek naar voedsel intolerantie's zoals histamine, oxalaat, purine, fodmaps, sulfite, sulfaat?
de internist
Een allergie kan je makkelijker meten dan overgevoeligheid. Een natuurgenezer bijvoorbeeld met een spiertest meten, bijvoorbeeld ook wat jouw lichaam nodig heeft aan middelen, om je lichaam te versterken. Zelf kan je het ook wat uitvinden. voedingsmiddelen laag in biogene aminen als histamine maar o.a. ook tyramine. Jaap Huibers heeft daar een boekje over geschreven.