De laatste 20 jaar heb ik een voedselallergie ontwikkeld voor vis. Ik ken inmiddels heel goed de symptomen, zelfs van de baklucht van vis kan ik last krijgen.
Gisteravond ben ik voor het eerst in zo’n all-you-can-eat restaurant geweest en nam daar een portie krokodil biefstuk, waarom ze dat serveren is weer een andere discussie:) Tijdens het eten kreeg ik in mijn mond dezelfde reactie als die ik bij het eten van vis zou krijgen. Daarna heel heftig ziek geweest.
Krokodil is een reptiel,waarom kreeg ik die allergische reactie zoals ik dat heb bij vis. Welke bestanddeel heeft dit veroorzaakt?

Misschien is het de wijze van bereiding en niet zozeer het product. Maar daar kan niemand je echt een antwoord op geven. Dan zou je een allergietest moeten laten doen

Reageren