Hallo,
ik heb een vraagje.
Het is mij bekend dat je tijdens de zwangerschap geen gerookte zalm mag eten maar nu vraag ik me het volgende af: ik maak wel eens een pasta recept waar gerookte zalm inzit.
Je doet bakt bosuitjes, tomaten e.d en je voegt creme fresh toe en daar doe je uiteindlijk de gerookte zalmsnippers bij en dan laat je het nog even op de hittebron staan om goed heet te worden. Mag je het dan wel eten?? want je zou denken dat door de hitte de (listeria) bacteriën gedood worden. Weet iemand of dit daadwerkelijk zo is?? of moet ik het toch laten staan??
Alvast bedankt.
zeker mag je dat dan wel eten. ik at trouwens wel gewoon gerookte zalm. het is toch gerookt? en ik at ook maatjes haring....is goed voor de hersentjes van de kleine!
gr